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想创业开餐饮店?三个小技巧保你事半功倍

关注:104 发表时间:2019-06-15 11:28:41

  餐饮行业由于其门槛低的特征,受到了很多创业者的欢迎,很多人都会选择开一家餐饮店,认为开店之后就会有源源不断的顾客上门。可事实上大部分餐饮店的生意都并不是特别好。你应该很想知道为什么在同一条街上做餐饮生意,其他店生意非常好,而你的店却非常冷清呢?别着急,让我来教你三个做餐饮生意的小技巧,让你事半功倍!

一、店面的装修

  许多餐饮店为了节约成本,在盘下店铺之后,如果店面不是太难看就不会另外再花钱装饰了。其实,店内装修没有特征便是你的餐饮店生意不好的原因之一。餐饮店的装饰要着重体现出特征,有条件的话可以开一家主题餐饮店,不只吸睛而且讨论性也较大,能够较为简单地在市场上传播,成功的话就能够大大提高餐饮店的知名度,甚至成为网红店。因此不要为了节约一点成本而不花心思在店铺装修上,有特征的装饰才能带来更多生意。

二、菜品的命名

  很多人都知道,对于一家餐饮店来说味道很重要。可是很多人都不知道,在菜品命名上下功夫也能大大提高生意。就拿我曾经去过的一家饭馆来说,店铺的位置尽管不太好,可是生意却意外的好,原因是这家饭馆的菜品名称太有趣了,比如说“关公战秦琼”这道菜,端上来才知道是“西红柿炒蛋”;“刀拍前男友”竟然是“拍黄瓜”让人哭笑不得。

三、用户的体验

  对于餐饮店来说,做好用户体验也很重要。可是现在很多餐饮店却一点没有顾及到用户体验。比如说有的餐饮店的餐桌上,连洁净的餐巾纸都没有,这就很容易让顾客产生反感情绪。再比如说有的餐饮店的上菜速度很慢,设身处地想一想,顾客的体验会好吗?要想做好用户体验,就要注意一些细致入微的细节,站在顾客的角度上考虑。


  不知道你有没有发现“特征”这个词被我反复说到,这是因为对于餐饮店来说,“特征”非常重要。现在最年轻的90后也已经成年,不管是在餐饮、服装还是其它什么行业,这一代人都具有很强大的消费能力。而且90后有一个特征,便是喜欢新鲜的事物,一家没有一点特征的餐饮店,又怎么能留住他们的心呢!


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