图片展示

小吃行业大揭秘,为什么别人的小吃店比你的赚钱?

关注:105 发表时间:2019-08-14 17:33:51


不少人感叹道:“我看别人开小吃店怎么那么赚钱,而我开就不行了呢?”在这里就来跟大家分析分析,为什么别人的小吃店比你的赚钱,你到底跟别人差到哪里? 

1、小吃口味特色比较

你的生意不好一方面是口味。餐饮店除掉传统的色、香、形、质、器、养分方面的比较主要的还是口味的突出,顾客一般不会说哪家店装修好、盘子美观等,而是说一句:“那家味道好”。在小吃店的实际运作过程中经营者有必要认真对待顾客的评价,任何一种美食只要得到顾客的认同与称誉,那才是真正的棒。开小吃店好的口味才能得到顾客的认可你才能比别人赚钱多。

2、小吃成本、分量控制的比较

实惠、性价比高、物美价廉等这些始终是顾客看重的点。经营者也知道现在经商讲究成本,有的不知道从配方上来降低成本,反而削减食物分量。这会使得顾客不满意,而别人的店即使口味不够好,可是分量足也能吸引到很多顾客,这样下来你的生意自然不如别人好。开小吃店不是越贵重的调料越好,采用普通的调料和精妙的配方加上简单的操作过程,做出顾客喜爱的味道自然就不需要你从分量上来降低成本,而是通过技术、配方完成顾客要求的物美价廉,顾客吃得满足你就能赚钱。


3、特色小吃价格的比较

俗话说:“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”。意思便是薄利多销是长久之计,顾客越多你的店面生意就越稳定。现在很多人创业开小吃店非常看重面子,一碗面居然卖到几十元还自我感觉良好,但是久而久之你就会发现,你的店根本没有回头客,而别人的店一天挤满了人,你的店铺的口味别人也有而你的价格当别人几碗的价格,顾客自然会挑选平价的面馆。

  以上三点是同一条街上开小吃店,为什么别人的小吃店比你的赚钱的一部分原因,如果你能根据这几点找原因并进行了改进,你的小吃生意自然会好转的。


手机网站

联系我们

广州赵记传承餐饮管理有限公司

地    址:广州市白云区白云大道北772号 汇金广场F座2楼

              (地铁3号线白云大道北站C2出口)

电    话:4000-688-918

快速导航


Copyrights © 2018 广州赵记传承餐饮管理有限公司 版权所有 粤ICP备18122698号-1

【投资有风险,选择需谨慎】

技术支持: 腾硕网络

广州赵记传承餐饮管理有限公司

电话热线:4000-688-918

地 址:广州市白云区白云大道北772号 汇金广场F座2楼(地铁3号线白云大道北站C2出口)

【投资有风险,选择需谨慎】

技术支持: 腾硕网络

在线咨询

您好,请点击在线客服进行在线沟通!

联系方式
热线电话
4000-688-918
上班时间
周一到周五
扫一扫二维码
二维码