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凭借一碗姜撞奶,不到十块钱的糖水,广州赵记传承何以遍地开花?

关注:285 发表时间:2018-10-07 14:26:33

生活辣么苦,

总需要点甜头,

丧的时候才有奔头。

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夏日里,

冰淇淋勉强与甜水分庭抗礼。

但在风起鸡皮疙瘩满地的秋冬,

糖水一家独大!

对于“夏喜凉,冬温补”的糖水宝宝,

一年四季都是 好时节!

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      告别火辣辣的夏日,秋风吹散暑气,也带走了人体部分水分,是时候糖水喝起来,防燥更滋润。

      糖水并不是糖加水,而是以天然食材、草药等煲出的滋补甜品,不仅在味道上俘获人心,还走在时下最潮的养生道路上。既然要喝糖水,那肯定首选品牌店。哪家门店最好?又好在哪里?容小编就跟你慢慢道来。

      第一个要说的就是“珠三角糖水一姐”广州赵记传承,凭借招牌糖水姜撞奶,短短几年,在饮食界闯出一片天,成为糖水界的金字招牌,堪称顺德糖水界的奇迹。

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      中国糖水在广东,广东人会吃是出了名的,在饮食习惯上更是噬甜如命,尝味尝鲜也是顶呱呱。短短几年,广州赵记传承何以风靡广东,全国门店两百多家?

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      一个人的成功,自有他的过人之处。一家甜水店在饮食界的成功,当然在于味道。

      广东人最重视的传承,广州赵记传承正是靠这一脉相承的味道发家。老板说:祖上传下来的东西,一定不能丢的。另外,顾客最拒绝不了的就是味道!

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      老板说,我们广东人喜欢下午茶,就是TVB里经常说三点三下午茶。饭后喜欢三五成群出来闲逛消食,偶尔逛着逛着就跑到糖水店喝糖水去了。除了广东人对糖水有一份难以割舍的情感外,糖水确实是美味,还远比烧烤炸鸡类健康营养,可以经常喝一碗。

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      另外,他拍着胸脯信心十足地说:我们的食材,请大家一百个放心。这些甜品,用料很讲究,上等水牛奶,姜也是从江门运过来的。比如招牌姜撞奶,之所以声名远播,是因为不同于厨房做好端出来,里面或许加了胶凝固,但我们有底气即点即撞。

     不靠嘴皮子吹,而在于舌尖的味道。

     糖水好坏如何客观评判?没关系,我们有最好的裁判,如果你的糖水成为挑剔的老广的不二选择,那么恭喜你,你的糖水店想不火都难。

     想在广东饮食界耍滑头,那无异于自掘坟墓。这些年,多少所谓的网红糖水店关门滚蛋,一旦定位不准确,就容易被挤掉。

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     当然,在广东打出名堂的广州赵记传承,作为一家有野心的糖水店,自然不会困在广东。广东人噬甜,但各地口味不一,北方人不喜欢太甜的食物。为了在全国开门店,菜单里糖水加小食上百道都根据当地人的口味加以调整,甜而不腻。

      重要的是满满一碗的糖水,不过十块左右。

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      物美价廉,环境好,完全没有旧式糖水铺的脏乱,装饰古典又雅致,价格亲民,老广常常拖家带口来喝糖水,喜欢上街溜达的学生党上班族也喜欢相约于此。

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      渐渐地,因味道走红的广州赵记传承,不论周末还是工作日,人满为患已经不是新鲜事。

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